Přeskočit na hlavní obsah

Příspěvky

Zajímavé

Rebarborové muffiny s vanilkovým pudinkem

Ingredience na 10 muffinů: 120 g třtinového cukru55 g másla1 velké vejce180 ml bílého jogurtu1 lžk vanilkového extraktu170 g pšeničné mouky (může být i celozrnná)1 lžk prášku do pečiva1 lžk jedlé sody150 g rebarbory, oloupané a nařezané na kousky Všechny suroviny by měly mít pokojovou teplotu.

Předehřejeme si troubu na 180C.  Cukr vyšleháme s máslem do nadýchaného krému. Přidáme vejce, jogurt, extrakt. Pak přidáme prosetou mouku s kypřícím práškem a jedlou sodou a směs už nemixujeme, jen ji promícháme špachtlí. Nakonec přidáme rebarboru.
Těsto přendáme do formiček na muffiny a pečeme 20 až 25 minut. Během pečení si připravíme pudink:

Vanilkový pudink: 300 ml mléka3 žloutky50 g vanilkového cukru (nebo třtinového cukru a přidáme semínka z vanilkového lusku)20 g pšeničné mouky25 g bramborového škrobu V hrnci dáme vařit mléko, jakmile se začne vařit, tak ho dáme stranou. Žloutky vyšleháme s cukrem, moukou a bramborovým škrobem. Za stálého mixování, přidáme po částech do směsi horké mléko. Ce…

Nejnovější příspěvky

Vanilkový pudink

Chicken Tikka Massala

Polévka z hlívy

Brusinkovo-jablečné smoothie

Švédské masové kuličky

Burgerové housky

Afghánské sušenky

Kapustové karbanátky

Koka sušenky

Nejlepší ovesné sušenky