Tvarohový dort s mákem

Tento koláč jsem nedávno zahlédla na stránkách Dulce de Leche . Je moooooooooc dobrý.



Tady je recept:

Těsto:
- 200 g hladké mouky
- 50 g třtinového cukru
- 80 g másla
- 1 vejce
- 1/2 lžičky prášku do pečiva
- špetka soli

Náplň:
- 500 g jemného tvarohu
- 250 g Mascarpone
- 250 ml šlehačky
- 200 g třtinového cukru
- 150 ml oleje
- 2 vejce
- 150 mletého máku
- 1 lžička vanilkového extraktu
- 2 lžíce kukuřičného škrobu



Smícháme všechny suroviny na těsto a vytlačíme rukama do dortové formy, pak dáme do ledničky.
Připravíme si náplň tak, že vyšleháme postupně všechny suroviny, kromě máku. Vyšlehané těsto rozdělíme na dvě poloviny a do jedné vmícháme mák.
Náplň na těsto vrstvíme tak, že střídáme tvarohový krém a makový, tím nám vznikne zebrový vzor, mně se to bohužel nepovedlo, takže příště:-) prostě jsem tam lžící dávala střídavě tvarohovou náplň s makovou.
Pečeme při 170 stupních 50-60minut. Necháme dort vychladnout mimo ledničku a pak dáme do ledničky. Před podáváním je doporučeno dort chvilku před tím vytáhnout z ledničky a nechat při pokojové teplotě, ale kdo má to čekání vydržet:-)

Komentáře

Oblíbené příspěvky