Müsli tyčinky z vyklíčené pohanky

Tento recept jsem našla na těchto úžasných stránkách.úžasných stránkách.



Recept:
- 2/3 hrnku naklíčené pohanky
- 1/3 hrnku mandlí
- 1/3 hrnku vlašských ořechů
- 2 lžíce lněných semínek
- 2 lžíce chia semínek
- 1/3 hrnku rozinek
- 2/3 sušených brusinek (používám slazené jablečnou šťávou)
- 1/3 hrnku sušených datlí
- 2 lžíce čerstvé citrónové šťávy
- 1/4 lžičky skořice

Postup:

- Trochu rozmixujte naklíčenou pohanku a přendejte ji do větší mísy.
- Rozmixujte ořechy a přidejte je k pohance i s lněnými a chia semínky.
- Rozmixujte rozinky, datle (je dobré je tak 15 minut předtím namočit do vody) a brusinky s citrónovou šťávou a přidejte  k pohance a ořechům.
- Ke směsi přidejte skořici a pořádně promíchejte.
- Na plech dejte pečící papír a směs na něj rozetřete a dejte do ledničky. Až bude směs pěkně vychlazená, nakrájejte na kostičky, tyčinky co chcete a můžete jíst.

Jak klíčit pohanku?

Nejdřív pohanku dávám do vody tak na 15 minut. Pak ji scedím a nechávám klíčit v cedníku zavěšeném na misce. Několikrát za den ji propláchnu, aby pohanka byla stále trochu vlhká. Nechám ji klíčit pod utěrkou a trvá to tak 24-48 hodin, to záleží na vlhkosti místnosti.

Pozor na klíčení musíte koupit ponankové kroupy ne pohanku lámanku! A na co je naklíčená pohanka dobrá? Je výborná pro diabetiky a příznivě ovlivňuje oběhovou soustavu. Obsahuje rutin a vitamíny B a E, má dostatek vápníku, draslíku, hořčíku, železa, mědi, fosforu a fluoru.



Komentáře

Oblíbené příspěvky