Limetková zmrzlina

Tahle osvěžující zmrzlina, přijde v tyto dny určitě vhod.


Recept:

80g třtinového cukru
400ml smetany na šlehání
kůra z 1limetky
šťáva ze 2 limetek

Promixujeme nastrouhanou kůru s limetnkovou kůrou.



Do kastrůlku dáme smetanu, přidáme rozmixovaný cukr s limetkou. Zahřejeme smetanu a mícháme, aby se všechen cukr rozpustil. Potom smetanu necháme vychladnout. Přidáme šťávu z limetek a dáme směs do zmrzlinovače. Pokud nemáte zmrzlinovač, stačí dát směs do mrazáku a po dvou hodinách ji promixovat.